2017
3 měsíce
L. Manda a J. Beier
V prostoru, kde vznikla restaurace Budvarka, byla původně stará pivnice. V rámci rekonstrukce jsme se tak museli vypořádat například i se zakouřenými stěnami, starým dřevěným obložením a dlažbami. Rekonstrukce obnášela také probourání nenosné příčky mezi původní hospodou a vedlejším obchodem, které se spojily v jeden prostor, do zdi se potom vsadilo nové okno. Důležitým činitelem byl přitom čas – vše se muselo stihnout za necelé tři měsíce.
Vnitřní prostory restaurace se tak zvětšily a změnily se její dispozice. Rekonstrukce zahrnovala štukové povrchy stěn a stropů, stavbu sádrokartonových příček a podhledů a novou podlahu a samonivelační vyrovnání. Kompletně nové jsou rozvody (vodoinstalace i kanalizace) i elektroinstalace, v restauraci jsou nové zásuvky a vypínače. Naše společnost se postarala i o pokládku dlažby a lepení obkladů – vše podle architektonického návrhu IO Studia, které za koncept značkových restaurací Budvarka získalo v roce 2017 prestižní designérské ocenění Red Dot.